Restaurants im Resort La Ginabelle Zermatt
Ausgezeichnet Speisen und Geniessen
Exklusiv. Abwechslungsreich. Regional & international. Unser Küchenchef Markus Pössenberger und sein Team machen es sich zur Aufgabe, Sie jeden Tag aufs Neue mit kreativen Ideen zu beeindrucken. Mit dem Besten aus täglich frisch angelieferten Produkten. Das vielfältige Angebot des Restaurants wird dadurch sowohl Fleischliebhabern als auch Vegetariern gerecht.
Unser kompetentes Serviceteam unter der Leitung unserer Chef de Service Tania Martinez berät Sie gerne bei der Weinauswahl und betreut Sie in allen Belangen.
Mit langjähriger Erfahrung in der Sternenküche kreiert das La Ginabelle-Küchenteam nahezu alles selbst: von den selbstgebackenen Kuchen bis zur Vinaigrette beim mehrgängigen Menü. Die hausgemachte und weltoffen inspirierte Küche hat dazu noch eine Geheimzutat: Die La Ginabelle-Leidenschaft, die jedem Gericht eine besondere Note verleiht.
In jedem unserer drei Restaurants heissen wir auch Gäste willkommen, die nicht bei uns im Resort nächtigen. Gerne begrüssen wir Sie an jedem Wochentag von 19.00 - 21.00 Uhr.
Wir freuen uns über Ihre Reservation.
Tel:+41 27 966 50 00
E-Mail:info@la.ginabelle.ch
Unser neuer Restaurantbereich
Geschmäcker sind bekanntlich verschieden, wir hoffen wir treffen Ihren...
Restaurant La Ginabelle
Restaurant La Ginabelle
Herzstück des Restaurants La Ginabelle ist die neue grosse Buffetlandschaft mit Live Cooking Station. Hier verköstigen wir unsere Halbpensions Gäste im Sommer, wie auch im Winter mit einem feinen und abwechslungsreichen 5-6 Gang Menü, sowie diversen Themenabende.
Lassen Sie sich überraschen, welche Speisen Ihnen heute auf dem Buffet zur Auswahl stehen.
Käsestube melted
Käsestube melted
Wie es der Name schon verraten lässt, dreht sich in unserer Käsestube melted alles um die geschmolzene Schweizer Köstlichkeit.
Probieren Sie eines unserer vielen Käsefondues mit Ruchbrot und Kartoffeln. Oder bevorzugen Sie doch lieber ein Walliser Raclette? All das und noch vieles mehr erwartet Sie im melted.
À la carte im Peak³
À La carte im Peak³
Wir betrachten die Residenz Altiana als den dritten Gipfel unseres Resorts La Ginabelle. Dieser Umstand war namensgebend für unser drittes Restaurant Peak³. Hier begleiten wir Sie zu kulinarischen Gipfeln.
Nicht nur das gehobene Ambiente mit feinen Weinen und exquisiten Speisen, sondern auch das Küchenkino machen dieses à-la-carte Restaurant für Feinschmecker zu einem echten Erlebnis.
Weingenuss
Lassen Sie sich von unserer Weinkarte verführen...
Die Welt der Weine
Weingenuss à la Ginabelle
Ein echter Blickfang im Restaurant ist unser Weinturm, ein Licht-Designelement mit aufgehängten Weinflaschen.
Wer da Lust auf einen hervorragenden Tropfen bekommt, kann sich gerne bei einem Besuch unseres begehbaren Weinschranks beraten lassen. Dort lagern edle Tropfen aus unserem Weinkanton Wallis neben ausgesuchten Weinspezialitäten aus Frankreich, Italien, Spanien und Portugal sowie ein vielfältiges Sortiment der ganzen Welt. Alle Weine von Ihrem Gastgeber persönlich ausgesucht.
Kulinarische Inklusivleistungen
Vom Frühstück bis zum Nachtisch, alles dabei...
Genuss in den Ferien
Kulinarische Inklusivleistungen
- Frühstücksbuffet am Morgen im Restaurant La Ginabelle
- Im Winter hausgemachte Kuchen am Nachmittag sowie „z´vieri“ – ein Buffet mit Wurst- und Käseplatte sowie Salat
- Bei Buchung der Halbpension: 5-6 Gängiges Gourmet-Menü am Abend
- Sonntags Welcomeapéro / Apéritif
Bitte informieren Sie uns rechtzeitig über individuelle Diäten oder Allergien.
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