Restaurant La Ginabelle in Zermatt
Ausgezeichnet speisen und geniessen
Exklusiv. Abwechslungsreich. Regional & international. Unser Küchenchef Korbinian Schroll und sein Team machen es sich zur Aufgabe, Sie jeden Tag aufs Neue mit kreativen Ideen zu beeindrucken. Mit dem Besten aus täglich frisch angelieferten Produkten. Das vielfältige Angebot des Restaurants wird dadurch sowohl Fleischliebhabern als auch Vegetariern gerecht.
Mit langjähriger Erfahrung in der Sternenküche kreiert das La Ginabelle Küchenteam nahezu alles selbst: von den selbstgebackenen Kuchen bis zur Vinaigrette beim mehrgängigen Menü. Die hausgemachte und weltoffen inspirierte Küche hat dazu noch eine Geheimzutat: Die La Ginabelle-Leidenschaft, die jedem Gericht eine besondere Note verleiht.
Mit dem Dreiklang aus Können, Kreativität und Leidenschaft begeistern Korbinian Schroll & sein Küchenteam die Gäste im Restaurant La Ginabelle.
Menü Heiligabend
Menü Weihnachten
Menü Stefanstag
Menü Silvester
À-la-carte-Restaurant
Unseren Gästen und allen Zermatt-Besuchern empfehlen wir gerne die vielfältige à-la-carte-Auswahl unseres Restaurants im Gourmethotel La Ginabelle.
Mit über 300 Positionen aus unserem Weinkeller – darunter edle Tropfen aus dem Weinland Wallis sowie europäische und internationale Klassiker - wird ihre kulinarische Reise im Gourmethotel zum Erlebnis.
Unser kompetentes Serviceteam unter Servicechefin Laura Mikolajczyk betreut und berät Sie gerne in allen Belangen
Öffnungszeiten des Restaurants La Ginabelle
Öffnungszeiten für À-la-carte-Gäste:
- Täglich ab 19.00 Uhr
- Während der Hauptsaisonszeiten auch mittags (auf Reservation)
Für Reservationen im Restaurant La Ginabelle erreichen Sie uns unter Telefon +41 27 966 50 00.
Genussurlaub für Hotelgäste
Unsere Hotelgäste können Halbpension für ihren Genussurlaub hinzubuchen.
Bar & Lounge im Hotel La Ginabelle Zermatt
Feine Auswahl für gemütliche Stunden im Gourmethotel
Die Bar
Die Hotel La Ginabelle Zermatt Bar
Eine entspannte Atmosphäre. Feine Drinks. Für die schönste Ferienzeit des Jahres. Die stilvolle Bar im Gourmethotel La Ginabelle ist der Treffpunkt für Ihren Apéro vor dem Abendmenü – und für einen gemütlichen Ausklang des Tages nach dem Restaurantbesuch.
Geniessen Sie ausgezeichnete Weine, die ein oder andere Cocktailkreation oder einfach nur ein frisch Gezapftes an der Bar oder nehmen Sie Platz in der angrenzenden Lounge des 4-Sterne-Superior-Hotels La Ginabelle.
Gerne berät Sie unser Barkeeper bei der Getränkeauswahl und stellt Ihnen Ihren Lieblingscocktail zusammen.
Im Winter sorgt Live-Musik für eine ganz besonders schöne Stimmung in der Bar des La Ginabelle.
Lounge zum Wohlfühlen im Hotel la Ginabelle Zermatt
In der Lounge verbreitet das Prasseln des Kamins wohlige Behaglichkeit. Gönnen Sie sich hier eine Auszeit – einen Moment der Ruhe und des Genusses. Vertiefen Sie sich in Ihre Tageszeitung. Verbringen Sie einen gemütlichen Nachmittag vor dem Kamin und lassen Sie den Tag in der warmen Atmosphäre des La Ginabelle Revue passieren.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Genussurlaub im Hotel La Ginabelle Zermatt
Kulinarische Überraschungen im Gourmethotel
Vielfalt vom Frühstück bis zum Abendmenü. Frische Produkte aus dem Alpenraum. Im Kanton Wallis, am Fusse des Matterhorns, erwartet Sie gehobene Kulinarik für den feinen Geschmack. Machen Sie Ferien im Genusshotel La Ginabelle und lassen Sie sich verwöhnen.
Unsere Frühstücksköche begleiten Sie mit warmen und kalten Frühstücksspezialitäten gesund und ausgewogen in den Tag. Täglich frische Produkte lassen keine Wünsche offen. So beginnt jeder Morgen mit einem kulinarischen Fest.
An Winternachmittagen dürfen Sie sich auf verführerische süsse Kreationen unserer Chef Pâtissière und Herzhaftes beim „z´vieri“ freuen.
Bei Buchung der Halbpension verwöhnen wir Sie am Abend bei jedem Gang mit Köstlichkeiten des La Ginabelle-Küchenteams.
Genuss inklusive
Kulinarische Inklusivleistungen
- Frühstücksbuffet am Morgen im Restaurant La Ginabelle
- Im Winter hausgemachte Kuchen am Nachmittag sowie „z´vieri“ – ein Vesper mit Wurst- und Käseplatte sowie Salat
- Bei Buchung der Halbpension: mehrgängiges Gourmet-Menü am Abend
- Sonntags Welcomeapéro / Apéritif
Bitte informieren Sie uns rechtzeitig über individuelle Diäten oder Allergien.
Leckeres Frühstück
Das Frühstück ausgiebig geniessen
Im Hotel La Ginabelle Zermatt stehen beim umfangreichen Frühstück zur Auswahl:
- Frischer Bohnenkaffee und Kaffee-Spezialitäten
- Teeauswahl vom Buffet
- Heisse Schokolade und Ovalmatine
- Brot- und Brötli-Variation der Bäckerei Fuchs
- Eierspeisen nach Wunsch zubereitet
- Einheimische Joghurt- und Quark-Auswahl von der Huro Käserei
- Verschiedene Wurst- und Käse-Auswahl
- Frisches Obst, Früchte und Gemüse
- Tomate-Mozzarella
- 3 verschiedene Honigsorten
- Marmeladen
- Trockenobst
- Frischer Fruchtsalat
- Birchermüsli nach Hausrezept
- Plunder-Gebäck
- Geräucherter Lachs
- Cereralien
Frühstückszeiten im Gourmethotel La Ginabelle:
Sommer: 07.00 – 10.00 Uhr
Winter: Sonntag – Freitag 07.30 – 10.00 Uhr, Samstag 07.00 – 10.00 Uhr
Abendmenü
Abendmenü im Gourmethotel
Die Halbpension in unserem Genusshotel La Ginabelle umfasst:
- 5- oder 6-gängiges Wahlmenü
- Auch vegetarische Speisen
- Themenbuffets wie Vorspeisenbuffets, Walliserbuffet mit Raclette, Dessertbuffets
Bitte informieren Sie uns bei Ihrer Ferien-Buchung über Lebensmittelunverträglichkeiten – dann bereitet unser La Ginabelle-Küchenteam gerne für Sie passende Menüs zu.
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Mit traumhafter Kulinarik in unserem Hotel
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